| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 小葱 | 克 | 16千卡 | 27千卡 | ||
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | ||
| 姜丝 | 克 | 9千卡 | 41千卡 | ||
| 总量 | 233克 | 蒜蓉粉丝蒸扇贝热量/卡路里730千卡 | |||

1、1,超级大的夏日贝哦,用小刀将肉挖出。

2、2,贝肉取出后,将贝壳刷干净。

3、3,清洗贝肉是个很麻烦的过程,因为它们滑溜溜的!除去它们的腮,就是我手指的地方呀,然后除去尾部黑黑的东西,一定要清洗干净。

4、4,洗好的肉肉是不是很美,很有食欲啊。

5、5,将干净肉肉放在碗中,加入葱姜丝。将所有调味料拌匀准用,酱汁只能咸不能淡哦,因为生抽和味达美都是咸的,所以我没有再放盐,大家酱汁调好后可以尝下味道,再加调料。

6、6,切好一会用的配料。用开水泡软粉丝。然后把粉丝铺在干净的壳肉上,放入贝肉。锅中水开后,隔水蒸,3—5分钟即可。

7、7,炒锅热后放入油,油热后小小火煸香蒜末,切忌不能火大哦。倒入酱汁,翻匀撒在蒸好的夏日贝上。

8、热油和蒜蓉次啦一声,满满的香味都出来啦!撒上葱花和辣椒圈,快去趁热吃!
大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有保护肝功能、温中健胃、防肿瘤等功效;可与生菜、猪肉、龙须菜搭配;与草菇、鸡肉、鸭肉相克,同食可能会引起不适;
小葱的热量27千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有抗癌、降血压、降低胆固醇等功效;可与蘑菇搭配;与香干、腐竹、豆腐相克,同食可能会引起不适;
姜丝的热量41千卡(每100克);具有促消化、解毒、助阳等功效;可与海蟹、芥菜、牛肉搭配;与兔肉、狗肉相克,同食可能会引起不适;
生抽的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有降低胆固醇、增进食欲等功效;
食用油的热量899千卡(每100克);具有降血压、冠心病、降血脂等功效;
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