淡奶油做重芝士蛋糕的热量/卡路里_淡奶油做重芝士蛋糕的做法

1、淡奶油放入碗中，喝水加热到要微微起泡。
2、把柠檬汁加入到淡奶油里，继续加热并不停搅拌5分钟，直到淡奶油变得更浓稠。关火。
3、盖上保鲜膜，待自然冷却到室温后，放入冰箱冷藏一夜。
4、第二天取出昨晚加入柠檬汁搅拌过后的淡奶油，用纱布悬起在空碗上方，把多余的水过滤出去，剩下做好的奶油奶酪如图。
5、淡奶油制作的奶油奶酪完成了，接下来就可以开始做重芝士蛋糕了。
6、正题来了！先说饼底的做法：把饼干碾碎，将黄油软化成液态，与饼干碎混合后在模具底部压实，放冰箱冷藏待用。我没有做蛋糕的模具，于是就在5公分高度的烤盘里垫了一张油纸作为模具。
7、砂糖与室温下的奶油奶酪混合。
8、再依次加入2枚鸡蛋与其充分混合。
9、然后加入柠檬汁和柠檬碎屑拌匀，再加入玉米淀粉和牛奶充分搅拌。
10、将蛋糕液倒入压好饼底的模具里。
11、另取一个托盘里面加水没过陶瓷烤碗高度的一半，放入预热好的烤箱中层，160°烤13分钟。
12、烤出来差不错是这个颜色就可以了。
13、等烤盘晾凉过后，放冰箱冷藏2个小时后取出。
14、如果觉得口感过于油腻，可以搭配红茶一起品用。
15、开动吧！(?￣? ?? ￣??)

柠檬汁的热量23千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有化痰、生津解暑、开胃等功效；可与羊排、三文鱼、马蹄搭配；与山楂、橘子、胡萝卜相克，同食可能会引起不适；

淡奶油的热量873千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸；不利含量：胆固醇含量过高；具有治疗便秘、大便秘结、治便秘等功效；

鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有养血发胎、清热解毒、保护肝脏等功效；可与北极虾、银鱼、辣椒搭配；与红薯、雪莲果、兔肉相克，同食可能会引起不适；

柠檬汁的热量23千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有清热化痰、健脾、止咳等功效；可与羊排、马蹄、蜂蜜搭配；与山楂、牛奶、胡萝卜相克，同食可能会引起不适；

玉米淀粉的热量346千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有和胃、润肠通便、大便秘结等功效；

淡奶油做重芝士蛋糕的热量和减肥功效