| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪里脊 | 克 | 444千卡 | 153千卡 | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 番茄酱 | 克 | 65千卡 | 97千卡 | ||
| 总量 | 653克 | 荔枝肉热量/卡路里734千卡 | |||
 热量734千卡,相当于踢踏舞153分钟消耗的热量288 | |||||
1、土豆切成滚刀块儿
2、肉切成薄厚适中的大片，然后在肉片上打十字花刀，再用少许盐料酒腌制十分钟
3、肉片沾上淀粉包成球状炸制成行且金黄，土豆也炸成金黄色
4、调碗汁，放番茄酱，糖，鸡精盐，少许水，调匀，锅里放少许油，油热下碗汁，碗汁熬制一会儿，水淀粉勾芡，下肉丸和土豆，翻炒均匀即可出锅
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有利水消肿、抗衰老、减肥等功效；可与肥牛、黄瓜、豇豆搭配；与螃蟹、柿子、石榴相克，同食可能会引起不适；
番茄酱的热量97千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有帮助消化、增强免疫力、生津止渴等功效；与鱿鱼、牛奶相克，同食可能会引起不适；
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