| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡胸肉 | 克 | 665千卡 | 133千卡 | ||
| 花椒粉 | 克 | 26千卡 | 258千卡 | ||
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | ||
| 白芝麻 | 克 | 285千卡 | 606千卡 | ||
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | ||
| 鸡精 | 克 | 10千卡 | 195千卡 | ||
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | ||
| 总量 | 906克 | 辣子鸡热量/卡路里1845千卡 | |||

1、鸡胸肉用叉子扎好多洞,方便入味

2、切丁,给料酒,盐,鸡精,生抽,腌制半小时

3、腌制好了

4、油烧热,倒入鸡肉 炸至焦黄,需要点时间哟

5、炸好的鸡肉

6、给一大碗油,倒入辣椒面,花椒面,2勺子糖,白芝麻,小半碗水(也可以不给水,我是为了更加入味)熬煮5分钟。起锅的时候锅里是没有水的。

7、做好的

8、做好的
鸡胸肉的热量133千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有补虚填精、强筋骨、益气等功效;可与茼蒿、茶树菇、油菜搭配;与李子、鲤鱼、鲍鱼相克,同食可能会引起不适;
花椒粉的热量258千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾,富含铁,富含膳食纤维;具有止痒解腥、杀虫解毒、温中散寒等功效;可与架豆、龙牙豆、四季豆搭配;
食用油的热量899千卡(每100克);具有血管硬化、高脂血症、预防高血压等功效;
水的热量1千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;
白芝麻的热量606千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;具有降血压、预防高血压、养血护肤等功效;可与枸杞子、山药、香蕉搭配;与鸡肉、鸡胸肉、鸡胸脯肉相克,同食可能会引起不适;
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