| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 大米 | 克 | 587千卡 | 391千卡 | ||
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | ||
| 八角 | 克 | 20千卡 | 195千卡 | ||
| 花椒 | 克 | 39千卡 | 258千卡 | ||
| 香叶 | 克 | 23千卡 | 205千卡 | ||
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | ||
| 陈醋 | 克 | 34千卡 | 56千卡 | ||
| 芝麻油 | 克 | 222千卡 | 886千卡 | ||
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | ||
| 鸡精 | 克 | 10千卡 | 195千卡 | ||
| 肉桂 | 克 | 12千卡 | 199千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 899千卡 | 899千卡 | ||
| 总量 | 590克 | 米粉卷卷热量/卡路里1902千卡 | |||
 热量1902千卡,相当于誊写827分钟消耗的热量138 | |||||
1、大米洗净，用180克水泡3、4小时。
2、B材料洗净，用大半碗水泡十分钟。
3、调酱料，将全部D酱料材料混合搅拌好。
4、泡好的香料用小火煮10分钟关火，滤出香料汁，香料留做香料油用。
5、将油烧热，放入上步滤好的香料，小火煸十分钟，将油滤出，渣子倒按。
6、黄瓜胡萝卜洗净切丝装碗，红油裴盘，这样所有辅料准备齐了。
7、泡好的米连水用豆浆机打磨。
8、将米浆过滤两遍，粗渣留着做粥时用上，别浪费哈。
9、将盐放入米浆中顺时针搅拌两分钟，将100克水烧开的水倒入并搅拌匀。
10、锅里放水绕开，将米浆倒入一圆盘约2mm厚，水蒸3分钟。
11、蒸好，晾凉，表面刷上芝麻油，卷起，切段。
12、根据个人口味，加入各种佐料，好美味！
大米的热量391千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有活血祛瘀、除烦渴、促进消化等功效；可与猕猴桃、桂圆、荷叶搭配；与蜂蜜、蕨菜相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有杀菌、增进食欲、治肝顺胃等功效；与小豆、红豆馅、豆馅相克，同食可能会引起不适；
香叶的热量205千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有止痛散寒、温中行气、除冷健胃等功效；
八角的热量195千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁；具有健胃、促进胃肠蠕动、帮助消化等功效；可与牛肉、兔肉搭配；
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