| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 小葱 | 克 | 16千卡 | 27千卡 | ||
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | ||
| 柠檬 | 克 | 134千卡 | 35千卡 | ||
| 醋 | 克 | 6千卡 | 11千卡 | ||
| 胡椒 | 克 | 6千卡 | 314千卡 | ||
| 蛋清 | 克 | 114千卡 | 144千卡 | ||
| 总量 | 582克 | 宝宝辅食—鱼丸热量/卡路里277千卡 | |||

1、鱼肉去鱼刺后用水加小葱柠檬浸泡半小时,去腥去血水(去鱼刺可是个技术活,第一次用了大概20分钟,要很小心,很仔细才行)
2、然后把水倒掉,取出柠檬跟小葱,放入搅拌机。
3、用蛋清分离器过滤掉蛋黄,蛋清倒入搅拌器。开始搅拌,直到完全搅碎,泥状。

4、好了之后再搅拌一下,然后就开始煮丸子啦。把鱼泥做成圆形放入锅中煮熟,别忘记放一片柠檬哦!

5、熟了之后捞出,冷却后,把吃不完的放冰箱吧!
小葱的热量27千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有解热、抗菌、促进消化等功效;可与蘑菇搭配;与腐竹、香干、豆腐相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有除脂美容、促消化、提鲜等功效;与红豆、豆馅、红豆沙相克,同食可能会引起不适;
胡椒的热量314千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素C,富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有解毒、止痛、下气等功效;
醋的热量11千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾,富含铁;不利含量:钠盐含量过高;具有促进消化、促消化、散瘀等功效;可与猪骨、黑木耳、姜搭配;与猪骨汤、四季豆、羊肉相克,同食可能会引起不适;
蛋清的热量144千卡(每100克);具有治灼伤、延缓衰老、美容等功效;可与圆生菜、丝瓜、荠菜搭配;与兔肉、柿子、茶叶相克,同食可能会引起不适;
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