| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 面 | 克 | 1035千卡 | 351千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 胡椒粉 | 克 | 13千卡 | 316千卡 | ||
| 大葱 | 克 | 17千卡 | 33千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 姜片 | 克 | 8千卡 | 41千卡 | ||
| 香菜 | 克 | 14千卡 | 24千卡 | ||
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | ||
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | ||
| 总量 | 713克 | 海鲜疙瘩汤热量/卡路里1215千卡 | |||

1、适量面粉

2、在面粉中加入少量盐

3、加入水,拌成疙瘩!

4、螃蟹取肉

5、取好厚待用

6、锅内放入油

7、油开后放入葱姜爆香后加入适量清水

8、水开后关小火,放入疙瘩和调料,再放点酱油调色。

9、疙瘩开锅后关小火,倒入螃蟹肉!

10、再倒入鸡蛋液搅拌成蛋花!

11、火一定要小,避免鸡蛋成大块!

12、撒上香菜即可!
面的热量351千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有帮助消化、清污解毒、呵护咽喉等功效;与红豆馅、红豆、小豆相克,同食可能会引起不适;
胡椒粉的热量316千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾,富含铁;具有消痰解毒、健胃、发汗等功效;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有清热解毒、预防癌症、美容护肤等功效;可与干贝、圆生菜、香椿搭配;与甲鱼 、地瓜、消炎片相克,同食可能会引起不适;
大葱的热量33千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有滋阴补阳、舒张血管、壮阳补阴等功效;可与兔肉、豆豉、明虾搭配;与苦菊、杨梅、大蒜相克,同食可能会引起不适;
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