| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡翅 | 克 | 953千卡 | 194千卡 | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | ||
| 总量 | 881克 | 土豆炖鸡热量/卡路里1409千卡 | |||
1、先把鸡翅用滚水过一下,去血和杂质。
2、把白砂糖倒入温油中炒化,喜欢甜就多放,不喜欢就少放,火不要大,不然会糊
3、把鸡翅倒入油锅中,翻炒至鸡翅金黄,然后倒入适量老抽,翻炒到鸡翅上色,然后倒入土豆块,继续翻炒,待全部染色均匀,放入水,没过鸡翅土豆,并加入少许盐

4、中火炖,待锅中起泡泡,汤汁变粘稠后,大火收汁,收汁时要来回翻炒,防止沾锅。然后装盘
鸡翅的热量194千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有强身健体、补肾精、益气等功效;可与蘑菇、青椒搭配;与大蒜、红薯、李子相克,同食可能会引起不适;
土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有健脾、降糖降脂、美容养颜等功效;可与豆角、牛里脊、牛肉搭配;与香雀、柿子、圣女果相克,同食可能会引起不适;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有解盐卤毒、和中益肺、疗疮去酒毒等功效;可与香瓜、番茄、南瓜子搭配;与海蜇皮、茶叶相克,同食可能会引起不适;
酱油的热量63千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素D,富含磷,富含钾,富含铁;不利含量:钠盐含量过高;具有促进食欲、增进食欲、降低胆固醇等功效;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有帮助消化、呵护咽喉、促消化等功效;与红豆馅、小豆、豆馅相克,同食可能会引起不适;
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