| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 植物油 | 克 | 314千卡 | 533千卡 | ||
| 紫薯 | 克 | 148千卡 | 74千卡 | ||
| 葡萄干 | 克 | 181千卡 | 341千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 178千卡 | 888千卡 | ||
| 白砂糖 | 克 | 160千卡 | 400千卡 | ||
| 总量 | 372克 | 水晶紫薯小粽子热量/卡路里981千卡 | |||
 热量981千卡,相当于烤面包392分钟消耗的热量150 | |||||
1、准备好原材料，紫薯洗净提前去皮蒸熟，倒成泥趁热加入白砂糖搅拌均匀再加黄油调馅，西米加一点水搅拌至每粒米沾湿，加植物油搅拌下防止粘连
2、温水泡好新鲜粽叶后取一张对折成锥形加如一粒葡萄干，在放西米，在中部加入紫薯馅和几粒葡萄干，再加西米盖住，包扎好（包的方法不再赘述）
3、做一锅沸水放入包好的粽子煮30-40分钟，沥干水分放至稍凉打开食用
4、煮好的粽子是透明的糯糯感觉 如果发现有西米的实心颗粒可再煮一会儿
5、煮好的粽子单日吃不完建议沥干水放凉后冷藏（3天），冷冻（1周）的时间内食用完
6、冰箱取出的粽子食用前先隔水蒸15-20分钟再吃，本身是清淡款的粽子，喜欢的可以打开食用食沾白砂糖
植物油的热量533千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有润肠、养颜护肤等功效；
紫薯的热量74千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有瘦身、通便、增强免疫力等功效；可与排骨、水芹菜、猪小排搭配；与圣女果、梭子蟹、鸡胸脯肉相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有均衡营养、补充能量、加饱腹感等功效；
白砂糖的热量400千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有调味、滋阴、保护胃肠等功效；
清水的热量1千卡（每100克）；
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1
