酱香土豆鸭的热量和减肥功效

鸭肉的热量149千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有清热健脾、养胃、益气补虚等功效；可与白菜、栗子、酸菜搭配；与木耳、李子、大蒜相克，同食可能会引起不适；

土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有和胃、宽肠通便、养颜等功效；可与牛肉、豇豆、肥牛搭配；与柿子、石榴、西红柿相克，同食可能会引起不适；