| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 西米 | 克 | 98千卡 | 195千卡 | ||
| 椰汁 | 克 | 335千卡 | 231千卡 | ||
| 淡奶油 | 克 | 1406千卡 | 873千卡 | ||
| 冰糖 | 克 | 560千卡 | 397千卡 | ||
| 总量 | 497克 | 杨枝甘露热量/卡路里2399千卡 | |||
 热量2399千卡,相当于街舞306分钟消耗的热量470 | |||||
1、锅里多多放水，烧水至沸腾后，加入西米，煮至透明即可盛出。
2、煮西米时可将泰国红柚剥开，取红色柚肉备用。芒果去皮，果肉切块，取其中一半芒果块捣成泥状，果泥、果肉备用。冰糖取热水化开，成冰糖水备用。淡椰浆煮至沸腾后盛出备用。
3、看，芒果块、红柚肉，光看看配色就很赏心悦目啦～
4、西米煮好是这个样子的。
5、冰糖水、淡椰浆冷却中… 在淡椰浆里缓缓倒入淡奶油（牛奶也可以）
6、西米、芒果泥、红柚肉在容器内摆好，将冷却后的冰糖水缓缓倒入，同时搅拌至西米、红柚肉接近粒粒分明，再倒入淡奶油椰浆。
7、喜欢奶油椰浆味浓的可以多放点，看，多明朗的颜色～冰一下再吃，口感一级棒！
西米的热量195千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有化痰、补肺、健脾等功效；
椰汁的热量231千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有解渴祛暑、生津利尿、驱毒等功效；可与鸡肉 糯米、冬瓜搭配；
淡奶油的热量873千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸；不利含量：胆固醇含量过高；具有大便秘结、治便秘、预防便秘等功效；
冰糖的热量397千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有润肺止咳、和胃润肺、清热除火等功效；可与草莓、香蕉、白果搭配；
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