| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 花蛤 | 克 | 293千卡 | 62千卡 | ||
| 总量 | 472克 | 辣炒蛤蜊热量/卡路里293千卡 | |||

1、花蛤洗净沥水备用

2、葱切小段、辣椒切丝备用

3、净锅烧干入食用油,然后放入辣椒丝转小火。待辣椒已经炸至变色时放入葱花煸炒。

4、待煸炒出香味,倒入洗好的花蛤,转大火爆炒。

5、花蛤入锅要不断地翻炒,因为花蛤本身带有水分不需要加水了,盐味精等调味料也不需要。翻炒至大部分花蛤开口时关火就可以了

6、出锅
花蛤的热量62千卡(每100克);具有化痰、软坚、利小便等功效;可与豆腐、绿豆芽、槐花搭配;与无花果、大豆、扁豆相克,同食可能会引起不适;
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