皮蛋瘦肉粥的热量和减肥功效

皮蛋的热量200千卡（每100克）；具有中和胃酸、醒酒、养阴止血等功效；与甲鱼、黄鳝、红糖相克，同食可能会引起不适；

鸡胸肉的热量133千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有止白带、强筋骨、补精等功效；可与冬瓜、油菜、茶树菇搭配；与鲍鱼、芥末酱、李子相克，同食可能会引起不适；

大米的热量391千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有帮助消化、清肺、养胃等功效；可与红薯、白果、桂圆搭配；与蜂蜜、蕨菜相克，同食可能会引起不适；