| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 高筋面粉 | 克 | 903千卡 | 361千卡 | ||
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | ||
| 淡奶油 | 克 | 262千卡 | 873千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 46千卡 | 42千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 133千卡 | 888千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 43千卡 | 143千卡 | ||
| 芝麻 | 克 | 388千卡 | 517千卡 | ||
| 红豆沙 | 克 | 208千卡 | 94千卡 | ||
| 总量 | 732.5克 | 向日葵豆沙面包热量/卡路里1984千卡 | |||
 热量1984千卡,相当于烤面包496分钟消耗的热量240 | |||||
1、将除豆沙和黄油，芝麻外的所有材料揉成光滑的面团，加入切小块的黄油揉到扩展阶段，基础发至两倍大。手指沾面粉，插孔面团不回缩，发酵完毕。
2、取出排气分成二等份，盖保鲜膜松弛15分钟。
3、将面团擀成22cm的圆形，底下垫油纸或锡纸，方便下面整形。
4、抹上豆沙，边上留1cm不要抹。
5、另一个面团也擀成22cm的圆形，盖到抹好豆沙的上面。
6、取一个小碗在中间位置扣出印子
7、将圆形分成4块
8、每块切两刀变3×4份
9、再每块等分成24块
10、把每小块同一个方向扭转，放温暖处发酵至两倍大
11、刷好蛋液，撒上芝麻。（白芝麻会更好看）
12、放入预热好的烤箱中层，上下火170度20分钟，上色满意加盖锡纸，还有余热时密封保存。
高筋面粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有益肾、除热、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有调味、止血、呵护咽喉等功效；与赤豆、红豆沙、小豆相克，同食可能会引起不适；
淡奶油的热量873千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸；不利含量：胆固醇含量过高；具有大便秘结、保护眼睛、治便秘等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强皮肤润滑、养血发胎、健脑益智等功效；可与辣椒、银鱼、小米面搭配；与豆浆、豆奶、糖精相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有治疗便秘、美白、改善视力等功效；可与甘蔗、香蕉、黑豆搭配；与桔子、鸡蛋、钙粉相克，同食可能会引起不适；
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