| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 面包粉 | 克 | 592千卡 | 220千卡 | ||
| 盐 | 克 | 2千卡 | 59千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 84千卡 | 42千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 355千卡 | 888千卡 | ||
| 总量 | 512克 | 巧克力蔓越莓辫子面包热量/卡路里1033千卡 | |||
 热量1033千卡,相当于排球129分钟消耗的热量480 | |||||
1、面包桶内放入牛奶,一个鸡蛋，绵白糖和盐
2、放入面粉，上面挖一个小洞，倒上干酵母
3、面团和好后
4、放入软化后并切成丁的黄油，搅拌均匀
5、再放上蔓越莓干，再搅拌一次
6、之后，发酵2小时
7、面团发酵时，用开水把巧克力隔水溶化
8、发好的面团排气后，分成两个均匀的面团，并把已经溶化的巧克力放到一个面团上
9、放到面包机里，再搅拌15分钟
10、15分钟后，把两个面团分别分成均匀的三份（共6个团面）
11、6个团面分别揉成长条
12、编成两个辫子
13、卷成一团
14、放入面包机中，另外三团，也依次做好，放在第一个面团上，两个落在一起
15、再次饧发2小时，之后，再在面包机里烤好
16、成品图。
面包粉的热量220千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有益肾、止渴、除热等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有调味、帮助消化、消炎等功效；与赤豆、小豆、豆馅相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有美容养颜、防治近视、改善视力等功效；可与桃、木瓜、香蕉搭配；与鸡蛋、米汤、钙粉相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有加饱腹感、改善贫血、促进身体发育等功效；
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