| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 番茄 | 克 | 54千卡 | 20千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 醋 | 克 | 6千卡 | 11千卡 | ||
| 番茄酱 | 克 | 65千卡 | 97千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | ||
| 总量 | 587克 | csc番茄鸡蛋汤热量/卡路里1048千卡 | |||

1、番茄洗净切片备用,切片是为了炒熟更快更能入味

2、热锅加入少许油,加入番茄煸炒,待番茄酥烂加适量水

3、水开后加入番茄酱,我大概加了3瓷勺左右,可多加可少加,继续熬煮10分钟左右,鸡蛋打散调匀,开小火,缓慢倒入,边倒入鸡蛋边用筷子或铲子在水中打圈速度不要太快或太慢,快了蛋花成蛋渣,慢了就成为蛋块了,不好看

4、蛋花倒入后浮起加入白糖.醋.盐.起锅,撒上几颗小葱就告成了
番茄的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾;具有养阴凉血、清热生津、降血压等功效;可与圆白菜、豆腐、三文鱼搭配;与鱼干、鲇鱼、螃蟹相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有预防动脉硬化、清热解毒、保护肝脏等功效;可与丝瓜、辣椒、小米面搭配;与鹅肉、消炎片、豆奶相克,同食可能会引起不适;
食用油的热量899千卡(每100克);具有预防高血压、肝胆病、冠心病等功效;
番茄酱的热量97千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有降血压、护肤、增强免疫力等功效;与鱿鱼、牛奶相克,同食可能会引起不适;
醋的热量11千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾,富含铁;不利含量:钠盐含量过高;具有促消化、帮助消化、杀菌等功效;可与姜、绿豆芽、大蒜搭配;与羊排、芥菜、菜心相克,同食可能会引起不适;
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