| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | ||
| 香油 | 克 | 142千卡 | 886千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 瘦肉 | 克 | 269千卡 | 143千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 瘦肉 | 克 | 269千卡 | 143千卡 | ||
| 十三香 | 克 | 28千卡 | 348千卡 | ||
| 总量 | 1078克 | 土豆肉饼热量/卡路里1968千卡 | |||
 热量1968千卡,相当于网球246分钟消耗的热量480 | |||||
1、土豆两个，蒸熟去皮
2、压泥或者打泥，我用辅食机打泥
3、加入适量面粉，也没称有多少
4、面粉加到面团可以揉到光洁，软硬适中，醒面30分钟
5、适量瘦肉
6、胡萝卜剁颗粒，葱花剁末
7、瘦肉剁末
8、加入适量料酒
9、盐适量
10、生抽，十三香，香油适量，搅拌均匀肉馅待用
11、取一个小面团，中间挖个洞，放入肉馅，包好，擀面杖轻轻压成饼，案板要多放些面粉，土豆面容易粘
12、锅热，放适量油，把锅晃均匀着油，倒出浮油，开最小火，放入饼，慢慢烙两面金黄就可以出锅，如果担心不熟，可以放两勺凉水，盖盖子焖2分钟
13、煎好就是这样啦
14、切开，很软很好吃。
15、成品图
16、成品图
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有减肥、和中养胃、和胃等功效；可与牛腩、醋、肥牛搭配；与香蕉、石榴、西红柿相克，同食可能会引起不适；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有止渴、养阴补虚、健脾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
瘦肉的热量143千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有止消渴、补虚、滋阴等功效；可与莴笋、黑木耳、芸豆搭配；与海螺、雪梨、茶叶相克，同食可能会引起不适；
葱花具有降低胆固醇、抗癌、预防高血压等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有除脂美容、增进食欲、促进消化等功效；与红豆、小豆、红豆沙相克，同食可能会引起不适；
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