| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪肉 | 克 | 1067千卡 | 395千卡 | ||
| 玉米面 | 克 | 537千卡 | 340千卡 | ||
| 小米面 | 克 | 382千卡 | 357千卡 | ||
| 总量 | 535克 | 美味菜团子热量/卡路里1986千卡 | |||

1、洗净烫过水的云仙儿菜一把,猪肉半斤

2、云仙儿菜挤去大半水分,剁碎

3、猪肉剁碎

4、加入葱、姜、料酒、生抽、蚝油、白糖、胡椒粉、香油、盐拌匀

5、加入剁碎的云仙儿菜拌匀

6、抓一小团,团成比丸子稍大即可,丢到玉米面里打个滚

7、再往清水里迅速沾下水,继续在玉米面里打个滚,重复四五次即可

8、沾好玉米面的菜团子,这是第一种做法,事实证明,这种吃起来比较美味

9、玉米面里,加入一些小米面,比例大概就是玉米面2份,小米面1份的样子,再加一点泡打粉,这样更宣,泡打粉的比例是一斤面,不超过5克哦

10、玉米面里,加入一些小米面,比例大概就是玉米面2份,小米面1份的样子,再加一点泡打粉,这样更宣,泡打粉的比例是一斤面,不超过5克哦

11、先取一块团成小圆,用拇指,在底部捅个洞,窝头都长这个样子,貌似容易成熟哈

12、凉水入锅,上大气后,改小火,蒸15分钟左右

13、窝头出锅了

14、健康营养

15、这个吃着口感更好

16、晚饭,我们一家三口一顿就吃光了这一锅九个窝头
猪肉的热量395千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有滋肝阴、补钙、润肠胃等功效;可与枇杷、冬笋、菜花搭配;与红豆、驴肉、龟相克,同食可能会引起不适;
玉米面的热量340千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾;具有降血压、养颜、预防动脉硬化等功效;可与淮山、苦瓜、紫菜花搭配;与海螺、海蜊子、榅桲相克,同食可能会引起不适;
小米面的热量357千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含铁;具有清热解渴、健胃除湿、和胃等功效;可与桂圆、红糖、桑葚搭配;与杏仁、小麦相克,同食可能会引起不适;
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