| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 牛肉 | 克 | 500千卡 | 125千卡 | ||
| 番茄沙司 | 克 | 68千卡 | 112千卡 | ||
| 总量 | 461克 | 罗宋汤热量/卡路里568千卡 | |||

1、然后将胡萝卜、土豆、西红柿清洗干净去皮后切小块,洋葱、红肠、卷心菜切片备用。
2、将买回来的牛肉洗净切大块煮十五分钟,捞起改切小块,汤锅放1000g左右的水或高汤,炖约2小时。

3、准备一只炒锅,锅内放入奶油,将切好的土豆、胡萝卜、红肠放入翻炒,炒香后再放入其他蔬菜,起锅时加少许的盐,可根据自己的喜好放番茄沙司,最后将炒好的菜全部放入炖牛肉的锅里,继续煮。

4、炒面粉,将面粉倒入干净的炒锅,小火不停的翻炒,待面粉发黄即可,将炒好的面粉加入汤内,喜欢浓稠的可以多加一些,搅拌均匀即可起锅。
牛肉的热量125千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有补中益气、促进康复、补脾胃等功效;可与水芹菜、洋葱、茄子搭配;与海螺、栗子、田螺相克,同食可能会引起不适;
番茄沙司的热量112千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有生津止渴、降血压、清热解毒等功效;可与豆腐、三文鱼、芥蓝搭配;与胡萝卜、草鱼、香菇相克,同食可能会引起不适;
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