| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | ||
| 苹果 | 克 | 157千卡 | 52千卡 | ||
| 咖喱 | 克 | 282千卡 | 415千卡 | ||
| 总量 | 857克 | 咖喱牛肉饭热量/卡路里738千卡 | |||

1、为了省事牛肉买的熟的,把所有食材切丁备用,因为个人不太习惯胡萝卜和洋葱,所以量有些少,可以依据个人口味放

2、红油,先放入洋葱

3、炒出香味

4、放入土豆,胡萝卜翻炒

5、再放入牛肉和苹果翻炒

6、炒五分钟后放入适量水炖至土豆变软

7、然后加入咖喱三小块(一盒有8块),翻炒三分钟

8、米饭放入碗中压实,然后倒扣在盘子中,撒些黑芝麻,把炒好的咖喱浇在上面
土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有美容养颜、补充营养、和胃等功效;可与牛肉、黄瓜、牛里脊搭配;与螃蟹、西红柿、香蕉相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有消食、胃肠蠕动、利尿等功效;可与莴笋、草鱼、黄豆搭配;与水萝卜、茼蒿、樱桃相克,同食可能会引起不适;
洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有杀菌消炎、促消化、治疗高血压等功效;可与松子、火腿、玉米搭配;与皮皮虾、虾、蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
苹果的热量52千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有抗癌、宁神、补脑养血等功效;可与青鱼、黄鱼、番茄搭配;与糯米、海鲜、白萝卜相克,同食可能会引起不适;
咖喱的热量415千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含钙,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有增进食欲、抗癌、促进血液循环等功效;可与鳕鱼搭配;
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