| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 芦笋 | 克 | 31千卡 | 14千卡 | ||
| 蘑菇 | 克 | 41千卡 | 22千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 506千卡 | 888千卡 | ||
| 白胡椒粉 | 克 | 12千卡 | 296千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 总量 | 538克 | 奶香蘑菇芦笋热量/卡路里675千卡 | |||
1、芦笋切小段,蘑菇切片,大蒜切末。
2、起油锅,放适量黄油,替代食用油。下蒜末炒香,再放蘑菇片一同翻炒,超透后放芦笋一起翻炒,加少量水,蘑菇炒的过程中会有水出来,盖锅焖一会。

3、尝味芦笋熟了,加盐调味,起锅前加白胡椒粉。完成、一股奶香味扑鼻而来。
芦笋的热量14千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有预防高血压、提高免疫力、降血压等功效;可与青蟹、银杏、大花蟹搭配;与羊肉、瓠瓜、西葫芦相克,同食可能会引起不适;
蘑菇的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾;具有降血脂、防止恶性贫血、补脾等功效;可与鸡翅、小葱、豆腐搭配;与野鸡相克,同食可能会引起不适;
大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有促消化、强身体、帮助消化等功效;可与粳米、马齿苋、醋搭配;与鸡翅、草菇、鸡肉相克,同食可能会引起不适;
黄油的热量888千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有改善贫血、加饱腹感、补充能量等功效;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有消毒、杀菌、止血等功效;与豆馅、红豆、小豆相克,同食可能会引起不适;
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