| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 豇豆 | 克 | 140千卡 | 28千卡 | ||
| 香菜 | 克 | 14千卡 | 24千卡 | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 八角 | 克 | 20千卡 | 195千卡 | ||
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | ||
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | ||
| 总量 | 982克 | 最好吃的烀咸菜热量/卡路里640千卡 | |||

1、豇豆洗干净,切十厘米长

2、香菜洗净切段,青尖椒洗净去筋切段

3、土豆我事先蒸的半熟,应该用生的几天,可我怕不熟,你们自己看着办吧

4、锅中倒油烧热,放入姜片和八角爆香

5、放入豇豆和尖椒翻炒

6、炒至豇豆变软,加入香菜,把香菜也炒蔫

7、加入土豆块,如果用生的土豆就要之前放,我的几乎是熟的了,倒入酱油,没过一半的豇豆,最好是海鲜酱油,可以少放些老抽再,继续翻炒

8、加入白糖和水,水几乎和豇豆一平,也就是一半酱油一半水,没过豇豆,喜欢咸的就多放酱油,然后中火盖上锅盖慢慢炖,直到酱汁剩的几乎没有为止

9、做好了,我做了很多,可以慢慢吃,这个量要自己掌握哦!快吃吧,很好吃的,米饭绝配
豇豆的热量28千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有理中益气、生精髓、和五脏等功效;可与虾皮、蒜、玉米搭配;
香菜的热量24千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有醒脾和中、促进胃肠蠕动、治疗感冒等功效;可与黄豆、羊排、羊骨搭配;与猪里脊肉、排骨、猪肝相克,同食可能会引起不适;
土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有抗衰老、美容护肤、和中养胃等功效;可与豇豆、牛腩、牛肉搭配;与圣女果、石榴、西红柿相克,同食可能会引起不适;
姜的热量46千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有活血驱寒、解鱼蟹毒、促消化等功效;可与芥菜、牛腩、牛肉搭配;与兔肉、狗肉相克,同食可能会引起不适;
八角的热量195千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾,富含铁;具有促进消化、帮助消化、腹部冷痛等功效;可与兔肉、牛肉搭配;
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