| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 牛油果 | 克 | 166千卡 | 160千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 橄榄油 | 克 | 257千卡 | 886千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 番茄 | 克 | 54千卡 | 20千卡 | ||
| 胡椒 | 克 | 16千卡 | 314千卡 | ||
| 吐司 | 克 | 526千卡 | 277千卡 | ||
| 总量 | 675克 | 牛油果番茄蛋吐司热量/卡路里1122千卡 | |||
1、牛油果切开,用刀绕一圈切,然后轻轻拧开,用刀将果肉切成小块
2、番茄去皮,切成小块
3、鸡蛋、牛油果丁、番茄丁在碗中搅拌,倒入适量盐和胡椒
4、吐司中间挖出一个正方形,不要挖漏了。
因为如果吐司不挖一块,鸡蛋什么的不好打在上面,容易散掉
5、锅内倒油,牛油果番茄鸡蛋液倒入,炒到6成熟,即鸡蛋还少于粘稠,但基本成型
6、鸡蛋盛出来备用,锅内加入少量油,放入吐司,将半熟鸡蛋倒入吐司中间的凹陷处,用小火热一会,翻过来继续热一会,待鸡蛋熟了为止
牛油果的热量160千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,富含维生素C,富含钾,富含膳食纤维;具有清肺止咳、血管畸形、止咳等功效;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有润肺利咽、清热解毒、增强皮肤润滑等功效;可与羊排、玉米、明虾搭配;与田鸡、消炎片、甲鱼 相克,同食可能会引起不适;
番茄的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾;具有祛雀斑、美容、健胃消食等功效;可与茭白、圆白菜、芥蓝搭配;与红薯、石榴、皮皮虾相克,同食可能会引起不适;
橄榄油的热量886千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有防癌、促进血液循环、防辐射等功效;
胡椒的热量314千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素C,富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有健胃、温中散寒、下气等功效;
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