| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 甜面酱 | 克 | 27千卡 | 136千卡 | ||
| 姜 | 克 | 2千卡 | 46千卡 | ||
| 总量 | 88克 | 酱炒小蟹热量/卡路里110千卡 | |||
1、购买新鲜的小蟹子。清洗后到上盐还有料酒腌制15分钟。
2、锅到上一点花生油,先爆炒一下姜末还有蒜末。有香味出来之后,到上小蟹子(注意碧一下水)。
3、炒到颜色变成红色的,到上甜面酱,加上盐。翻炒!

4、完成!如果喜欢吃辣的话可以爆锅的时候加一点小辣椒~!爸爸超爱的小酒肴(*^ω^*)
大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有防肿瘤、改善肝功能、防癌症等功效;可与洋葱、玉米面、生菜搭配;与草菇、大葱、芒果相克,同食可能会引起不适;
甜面酱的热量136千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;具有开胃、助食等功效;
姜的热量46千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有温肺止咳、促进消化、温中止呕等功效;可与慈姑、牛肉、牛腩搭配;与兔肉、狗肉相克,同食可能会引起不适;
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