| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪肉 | 克 | 1067千卡 | 395千卡 | ||
| 粉条 | 克 | 485千卡 | 339千卡 | ||
| 黑木耳 | 克 | 15千卡 | 25千卡 | ||
| 高筋面粉 | 克 | 892千卡 | 361千卡 | ||
| 总量 | 719克 | 蒸饺热量/卡路里2459千卡 | |||

1、高筋粉加水活成柔软的面团,肉馅加入切碎的黑木耳、粉条、葱姜、生抽、五香粉、盐,顺着一个方向搅拌均匀。我的面团是原来包饺子剩的,放在冰箱冷冻室冷冻,馅是昨晚蒸连队包子剩的

2、将面团整成条状,并切成均等的剂子,比做饺子的要稍微大些

3、将剂子用擀面杖干成薄薄的圆皮

4、饺子皮上尽可能的多放些肉馅,然后包成饺子坯,一定要把封口捏严

5、将剩余的面加干粉再次揉成面团

6、将面团用保鲜袋装好,并将封口扎严,放在冰箱冷冻室保存,下次可直接拿出使用

7、将包好的饺子摆放在笼屉中,开水下锅蒸1分钟,然后转中火再蒸10分钟即可

8、饺子蒸好后关火,再放置一分钟,揭盖,晶莹剔透的蒸饺就好喽

9、看看,不错吧,相当有食欲,再配一碗粥和一碟小菜,营养健康的早餐就O了

10、包饺子时,我提前把蒸锅内放入水,然后放入洗净的好玉米,饺子包好上锅直接蒸就可以,饺子好了,老玉米也熟了,蒸好的饺子还有淡淡的玉米香
猪肉的热量395千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有滋阴、补肾气、滋肝阴等功效;可与蕨菜、芦笋、西瓜搭配;与鲫鱼、海螺、荞麦相克,同食可能会引起不适;
粉条的热量339千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含铁;具有瘦身、益气力、提高免疫力等功效;
黑木耳的热量25千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有大便秘结、预防便秘、增强免疫力等功效;可与竹笋、海蜇、海蜇头搭配;与鸭翅、青萝卜、田螺相克,同食可能会引起不适;
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