| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 豆腐 | 克 | 243千卡 | 81千卡 | ||
| 总量 | 300克 | 肉末豆腐饼热量/卡路里243千卡 | |||
 热量243千卡,相当于美容243分钟消耗的热量60 | |||||
1、豆腐洗净，压成末。
2、小葱切末待用。
3、瘦肉剁成末，用料酒腌制10分钟。
4、将豆腐末、肉末、葱花、面粉加盐、胡椒粉、鸡精一起拌匀。
5、充分搅拌
6、把拌好的豆腐末捏成小饼，电饼铛内刷油，烧热后放入。
7、三分钟后翻面，煎熟。
豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有降低胆固醇、下气消痰、利小便等功效；可与鲅鱼、黑木耳、鲑鱼搭配；与蜂蜜、茭白、小葱相克，同食可能会引起不适；
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