| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 中筋面粉 | 克 | 1083千卡 | 361千卡 | ||
| 奶粉 | 克 | 39千卡 | 484千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 444千卡 | 888千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 面粉 | 克 | 183千卡 | 366千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 21千卡 | 42千卡 | ||
| 总量 | 527克 | 可爱Kitty猫奶黄包热量/卡路里1869千卡 | |||

1、先将面团的材料除色素外倒入面包机揉成光滑的面团(也可用手揉)揉好的面团取一部分加入 红色 黑色 黄色 分别揉匀盖上保鲜膜 室温发酵至两倍大

2、趁面团发酵制作奶黄馅:先将黄油隔水溶化 放凉备用

3、鸡蛋打散加入细砂糖和牛奶搅匀 再加入放凉的黄油 筛入面粉搅拌成糊状

4、锅内加水烧开 将奶黄糊上锅蒸熟 其间隔个五分钟用筷子搅拌 大约搅拌需要3到4次

5、蒸好的奶黄馅儿放凉待用

6、将发酵好的面团排气 并切成每个45克左右 搓圆

7、把面团压扁 用赶面杖赶圆 包入奶黄馅

8、就像包包子一样 包好后收囗朝下

9、用模具压出蝴蝶结造型装饰(如果面团较干 可以沾少许水后粘在小猫头部

10、取不同颜色面团装饰小猫的眼睛 嘴巴 胡子 做好的包子放入蒸锅醒发15分钟

11、蒸锅水烧开后蒸10分钟 关火 再焖个5分钟出锅
奶粉的热量484千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钙,富含磷,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利含量:钠盐含量过高;具有润肠、治便秘、大便秘结等功效;可与甘蔗、草莓、木瓜搭配;与红糖、猕猴桃、番茄酱相克,同食可能会引起不适;
食用色素具有促消化、帮助消化、促进消化等功效;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有延缓衰老、保护肝脏、滋阴润燥等功效;可与丝瓜、紫菜、西红柿搭配;与鹅、田鸡、茶叶相克,同食可能会引起不适;
黄油的热量888千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有均衡营养、改善贫血、促进身体发育等功效;
面粉的热量366千卡(每100克);具有健脾、养胃、除热等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
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