| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 面包粉 | 克 | 418千卡 | 220千卡 | ||
| 酵母粉 | 克 | 10千卡 | 325千卡 | ||
| 细砂糖 | 克 | 88千卡 | 400千卡 | ||
| 盐 | 克 | 2千卡 | 59千卡 | ||
| 全麦粉 | 克 | 181千卡 | 226千卡 | ||
| 水 | 克 | 1千卡 | 1千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 142千卡 | 888千卡 | ||
| 奶粉 | 克 | 53千卡 | 484千卡 | ||
| 水 | 克 | 1千卡 | 1千卡 | ||
| 总量 | 501克 | 减肥美食两不误-全麦吐司热量/卡路里896千卡 | |||
 热量896千卡,相当于高尔夫球179分钟消耗的热量300 | |||||
1、中种部分酵母在水中化开，加入面粉，揉匀，在温暖处发至四倍。
2、发好的面团中加入主面团除黄油以外的东西，揉光。加入黄油，揉至扩展。松弛30分钟。
3、松弛后分成两等份（我是做了两个吐司）。松弛15分钟。
4、面团擀开，反面。
5、上下三分之一处向内折起，按实。
6、再擀开。
7、由厚的一边朝薄的一边卷起。
8、入模，进行最后发酵。
9、烤箱180度，30分钟。
10、我没有在表面刷黄油，刷了会更漂亮。
11、里面的组织。
12、很美味的说。
面包粉的热量220千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有益肾、除热、止渴等功效；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
全麦粉的热量226千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含膳食纤维；具有除热、养阴补虚、养心等功效；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有促进伤口愈合、和中益肺、滋阴等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有消毒、祛除腥膻之味、除脂美容等功效；与红豆沙、赤豆、红豆相克，同食可能会引起不适；
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