| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 淀粉 | 克 | 73千卡 | 364千卡 | ||
| 面粉 | 克 | 128千卡 | 366千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 29千卡 | 42千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 78千卡 | 392千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 360千卡 | 899千卡 | ||
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | ||
| 总量 | 255克 | 巧克力蛋糕热量/卡路里768千卡 | |||

1、准备材料

2、蛋白打发

3、蛋黄和别的材料混合搅拌

4、175度15分钟

5、出炉

6、卷蛋糕卷

7、切

8、口感细腻

9、饿了,下午茶。
淀粉的热量364千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有预防便秘、治便秘、和胃等功效;
面粉的热量366千卡(每100克);具有养阴补虚、养胃、养心等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有养血发胎、润肺利咽、增强皮肤润滑等功效;可与茼蒿、北极虾、丝瓜搭配;与豆浆、豆奶、茶叶相克,同食可能会引起不适;
食用油的热量899千卡(每100克);具有肝胆病、补虚、高脂血症等功效;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有去酒毒、除口臭、滋阴等功效;可与番茄、南瓜子、香瓜搭配;与海蜇皮、茶叶相克,同食可能会引起不适;
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