| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 排骨 | 克 | 1254千卡 | 264千卡 | ||
| 豆角 | 克 | 154千卡 | 47千卡 | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 八角 | 克 | 20千卡 | 195千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | ||
| 味精 | 克 | 32千卡 | 288千卡 | ||
| 总量 | 1194克 | 土豆排骨炖豆角热量/卡路里2309千卡 | |||
1、所有材料洗净备齐。
2、葱姜蒜炝锅,排骨入锅翻炒,放入生老抽、八角。
3、排骨变色,放入半锅清水,加入葱段、姜段,小火慢炖40分钟,至排骨熟。
4、放入豆角、土豆块,大火炖到豆角软烂。
5、加入盐和味精调味,即可。一锅又香又美味的东北菜肴出炉咯!
排骨的热量264千卡(每100克);具有润肠胃、润燥、滋肝阴等功效;可与大蒜、蘑菇、冬瓜搭配;与香菜、菱角、鹌鹑相克,同食可能会引起不适;
豆角的热量47千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有暖脾胃、消暑化湿、增进食欲等功效;可与香菇、玉米、虾皮搭配;
土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有抗衰老、美容、和中养胃等功效;可与黄瓜、牛腩、豇豆搭配;与西红柿、香雀、螃蟹相克,同食可能会引起不适;
食用油的热量899千卡(每100克);具有预防糖尿病、冠心病、降血脂等功效;
八角的热量195千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾,富含铁;具有行气、促进胃肠蠕动、理气止痛等功效;可与兔肉、牛肉搭配;
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