| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 韭菜 | 克 | 63千卡 | 25千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 白胡椒 | 克 | 2千卡 | 23千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 瘦肉 | 克 | 286千卡 | 143千卡 | ||
| 十三香 | 克 | 28千卡 | 348千卡 | ||
| 饺子皮 | 克 | 1012千卡 | 253千卡 | ||
| 味精 | 克 | 32千卡 | 288千卡 | ||
| 总量 | 951克 | 韭菜鸡蛋大肉饺子热量/卡路里1526千卡 | |||

1、将肉剁成肉沫状,韭菜切成碎末。锅里热油,鸡蛋打成鸡蛋花备用。

2、将肉沫和韭菜碎搅拌,加入鸡蛋花,放1勺多盐.1勺十三香,小半勺白胡椒,一丁点味精,搅拌。边搅拌边放一点水或是打一个生鸡蛋,韭菜鸡蛋和肉融为一体。

3、一定要搅拌均匀,融为一体。

4、包饺子。图丑莫怪

5、大功告成
韭菜的热量25千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾,富含铁;具有润肠通便、解毒、益肝健胃等功效;可与猪肉、鹌鹑蛋、北极虾搭配;与蜂蜜、牛肉、牛排相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有保护肝脏、润肺利咽、防细菌感染等功效;可与荠菜、苋菜、青椒搭配;与消炎片、柿子、豆奶相克,同食可能会引起不适;
瘦肉的热量143千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;具有滋肝阴、滋阴、补肾养血等功效;可与银耳、山楂、鸡蛋搭配;与北极虾、牛排、羊肝相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有帮助消化、呵护咽喉、促进消化等功效;与红豆沙、红豆、赤豆相克,同食可能会引起不适;
白胡椒的热量23千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素C,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾;具有祛腥、散寒、促消化等功效;
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