| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 小龙虾 | 克 | 937千卡 | 93千卡 | ||
| 蒜末 | 克 | 30千卡 | 126千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | ||
| 啤酒 | 克 | 111千卡 | 43千卡 | ||
| 姜片 | 克 | 8千卡 | 41千卡 | ||
| 色拉油 | 克 | 503千卡 | 898千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 干辣椒 | 克 | 112千卡 | 212千卡 | ||
| 总量 | 1477克 | 麻辣小龙虾热量/卡路里1909千卡 | |||
 热量1909千卡,相当于跑步机477分钟消耗的热量240 | |||||
1、锅内放多些油，油热后放蒜末再放小龙虾油包然后放葱姜片，炒出香味来把洗干净的小龙虾都倒进去翻炒然后倒进一瓶啤酒继续翻炒再放一些干辣椒继续翻炒适量加些水，别盖锅盖大约10分钟后放进盐、白糖继续翻炒，10分钟后可以出锅了。味道好极了。
小龙虾的热量93千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有通乳生乳、提高免疫力、化瘀解毒等功效；可与燕麦搭配；与洋葱相克，同食可能会引起不适；
蒜末的热量126千卡（每100克）；具有预防感冒、改善肝功能、降血糖等功效；可与生菜、醋、玉米面搭配；与鸡胸肉、芒果、鸭肉相克，同食可能会引起不适；
葱段具有增强食欲、抗菌、预防感冒等功效；
姜片的热量41千卡（每100克）；具有解毒、促进消化、助阳等功效；可与海蟹、慈姑、牛腩搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；
啤酒的热量43千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有帮助消化、消暑解热、增进食欲等功效；与胡萝卜、扇贝、蛏子相克，同食可能会引起不适；
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