| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 乌鸡 | 克 | 531千卡 | 111千卡 | ||
| 枸杞 | 克 | 26千卡 | 258千卡 | ||
| 党参 | 克 | 0千卡 | 1千卡 | ||
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | ||
| 总量 | 538克 | 当归党参乌鸡汤热量/卡路里571千卡 | |||

1、将乌鸡切成小块,放入开水中氽烫至泛白色,然后捞出放至冷水中冲洗,可多冲几遍。
2、将当归、党参切段;姜切片。

2、将所有食材放入砂锅中,加冷水,食材和水的比例为1:2。

3、武火(大火)炖半小时,转文火(小火)炖1.5小时~2小时。
5、出锅前5分钟,放盐。
乌鸡的热量111千卡(每100克);具有滋补、补肝益肾、滋阴清热等功效;可与蒜薹、山药、黑木耳搭配;与虾、皮皮虾、兔肉相克,同食可能会引起不适;
当归具有降血压、抗辐射、降血脂等功效;可与益母草、桂圆肉、桂圆搭配;
党参的热量1千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有调节胃肠运动、防治胃溃疡、抑制胃酸分泌等功效;可与蛤蚧、乌鸡、麦冬搭配;与藜芦相克,同食可能会引起不适;
枸杞的热量258千卡(每100克);具有保肝、滋补肝肾、明目等功效;可与大闸蟹、青蟹、银耳搭配;与绿茶相克,同食可能会引起不适;
姜的热量46千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有活血驱寒、帮助消化、杀菌等功效;可与海蟹、慈姑、牛腩搭配;与狗肉、兔肉相克,同食可能会引起不适;
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1