| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪肉 | 克 | 1067千卡 | 395千卡 | ||
| 总量 | 270克 | 炸猪排热量/卡路里1067千卡 | |||
 热量1067千卡,相当于回力球89分钟消耗的热量720 | |||||
1、猪肉洗净（里脊肉就可以，嫩，容易熟），吸取多余水分。用刀把肉筋断开，再用刀尖把肉都扎一扎
2、撒上少许盐和胡椒粉稍微腌制20分钟
3、两面沾些面粉
4、均匀裹上鸡蛋液后再沾一次面粉和鸡蛋液
5、沾上面包糠。多沾一些，用手按按再沾。是猪肉均匀包裹
6、下锅炸了~可以先中火炸，然后再捞出复炸一遍
7、捞出控油，齐活~呵呵
猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补肾气、润肌肤、滋阴等功效；可与白萝卜、大蒜、大白菜搭配；与杏仁、何首乌、百合相克，同食可能会引起不适；
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