| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 塔塔粉 | 克 | 10千卡 | 258千卡 | ||
| 总量 | 73克 | 奶香四溢蛋糕热量/卡路里109千卡 | |||

1、蛋黄和蛋清分离

2、牛奶和油拌匀

3、取30g糖和蛋黄搅拌,至颜色变浅,体积变大。

4、将做法2和做法3混合拌匀。

5、调制面粉。将自发粉和玉米淀粉混合在一起即可。

6、将做法5慢慢加入做法4中,混合拌匀,备用。

7、将蛋白打成图示那样第一次加糖(剩下糖的三分之一)。

8、蛋白打成图示那样第二次加糖(剩下糖的一半)。

9、将打好的蛋白分次加入做法6中。

10、在做法6中加入盐,再加入塔塔粉或者白醋即成面糊。

11、把面糊倒入电压力锅/电饭煲的内锅中,按炊饭/蛋糕,烤熟即可。

12、烤熟的蛋糕。

13、来张写真。
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有清热解毒、延缓衰老、增强皮肤润滑等功效;可与银鱼、羊排、荠菜搭配;与糖精、鹅、雪莲果相克,同食可能会引起不适;
塔塔粉的热量258千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含铁;具有帮助蛋白起发等功效;
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