| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鱼头 | 克 | 963千卡 | 140千卡 | ||
| 总量 | 688克 | 清水粉丝鱼头汤热量/卡路里963千卡 | |||

1、备一些龙口粉丝

2、放清水里浸泡1---2小时

3、鱼头1个冼净

4、锅里放进清水烧开,放进姜片胡椒粒和干辣椒丁,不吃辣的可不放辣椒丁,胡椒粒和姜片去醒味。

5、再放进冼好的鱼头

6、中火炖至汤浑,加入精盐。

7、再放进泡好的米粉

8、调入调味鲜和鸡精烧开

9、即右出锅装盘。
鱼头的热量140千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有补充蛋白质、预防心脑血管疾病、提高性功能等功效;可与豆浆、丝瓜、豆腐搭配;与山楂、枣、毛豆相克,同食可能会引起不适;
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