| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 淡奶油 | 克 | 1406千卡 | 873千卡 | ||
| 蛋黄 | 克 | 84千卡 | 144千卡 | ||
| 可可粉 | 克 | 56千卡 | 349千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 294千卡 | 392千卡 | ||
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | ||
| 手指饼 | 克 | 183千卡 | 365千卡 | ||
| 巧克力 | 克 | 560千卡 | 589千卡 | ||
| 总量 | 628克 | 提拉米苏热量/卡路里2585千卡 | |||
 热量2585千卡,相当于玩电脑1723分钟消耗的热量90 | |||||
1、水和糖一起熬成糖浆
2、打散的蛋黄搅入糖浆中
3、把蛋液和打顺滑的马斯卡彭混和
4、把奶油打至八分发，混入马斯卡彭里
5、准备一个模子装混和好的奶液，并在最下层铺上手指饼，倒奶液再铺一层粘上咖啡酒的手指饼，最后把剩下的奶液全倒入模子中
6、放进冷藏室至少两小时，吃的时候洒上可可粉，巧克力和水果按个人喜好添加
淡奶油的热量873千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸；不利含量：胆固醇含量过高；具有保护眼睛、促进代谢、治便秘等功效；
蛋黄的热量144千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润肺利咽、预防癌症、滋阴润燥等功效；可与海虾、紫菜、西红柿搭配；与茶叶、兔肉、柿子相克，同食可能会引起不适；
手指饼的热量365千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有滋阴、解盐卤毒、调味等功效；可与南瓜子、香瓜、番茄搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
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