| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | ||
| 香油 | 克 | 142千卡 | 886千卡 | ||
| 鸡精 | 克 | 10千卡 | 195千卡 | ||
| 老抽 | 克 | 19千卡 | 129千卡 | ||
| 十三香 | 克 | 28千卡 | 348千卡 | ||
| 总量 | 72克 | 猪肉白菜蒸饺热量/卡路里207千卡 | |||
 热量207千卡,相当于掸灰尘83分钟消耗的热量150 | |||||
1、1：面粉用热开水烫面和匀备用。2：猪肉陷放适量盐料酒2勺生抽，少许老抽，1大勺黄豆酱，适量十三香和鸡精，1勺香油，葱姜末顺时针搅拌均匀即可。3：白菜放少许盐剁碎，用纱布挤干里面的水份，放入肉馅中，加入少许盐搅匀备用。4：擀饺子皮比水饺要大些，包好后，上锅蒸制10分钟即可。
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有增进食欲、帮助消化、调味等功效；与豆馅、红豆馅、红豆沙相克，同食可能会引起不适；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降低胆固醇、增进食欲等功效；
老抽的热量129千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增进食欲、降低胆固醇等功效；
十三香的热量348千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含膳食纤维；具有调味、增加食欲、提鲜等功效；
鸡精的热量195千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有增进食欲、提鲜、帮助消化等功效；
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