| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 土豆 | 克 | 137千卡 | 76千卡 | ||
| 总量 | 180克 | 豉香土豆排骨热量/卡路里137千卡 | |||
 热量137千卡,相当于侧泳17分钟消耗的热量480 | |||||
1、猪肋排用清水泡清血水，中途水浑浊了要调换
2、之后把排骨洗净沥干水分后加入盐，料酒，生抽，蚝油和生粉抓匀后腌制6小时以上
3、土豆去皮洗净，准备葱和姜片
4、把土豆切成滚刀块后加入2克盐拌匀
5、准备豆豉
6、先把土豆放入碗中再把排骨加入，再把豆豉，小葱和姜片加在上面
7、放入微波炉专用蒸笼里后进微波炉
8、选择蒸汽菜单蒸排骨，一共用了30分钟
9、出锅后撒上葱花
10、上桌
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗衰老、利水消肿、健脾等功效；可与豆角、醋、豇豆搭配；与香雀、石榴、香蕉相克，同食可能会引起不适；
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