| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 蛤蜊 | 克 | 236千卡 | 62千卡 | ||
| 冬瓜 | 克 | 38千卡 | 9千卡 | ||
| 总量 | 808克 | 蛤蜊冬瓜汤热量/卡路里274千卡 | |||
 热量274千卡,相当于画画61分钟消耗的热量270 | |||||
1、蛤蜊提前一天泡水，等吐干净沙洗净备用。
2、金针菇去根洗净，冬瓜切片，豆腐切小块儿，另外准备少许葱姜丝。
3、锅内放少许油，油热后放入葱姜丝煸出香味。
4、放入冬瓜、金针菇翻炒一会儿。
5、锅内加入适量水。
6、水开后放入蛤蜊，煮5分钟，在这过程中加入适量盐、胡椒粉调味。
7、最后小心放入豆腐，轻轻搅动。
8、锅开后装盆，入少许香菜提味儿。（不喜欢也可不放）
蛤蜊的热量62千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有利水、软坚散结、化痰等功效；可与槐花、豆腐、绿豆芽搭配；与柑橘、水芹菜、田螺相克，同食可能会引起不适；
冬瓜的热量9千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有利尿消肿、润肤美容、清热解暑等功效；可与大闸蟹、口蘑、排骨搭配；与醋、红螺、海螺相克，同食可能会引起不适；
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