| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | ||
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | ||
| 总量 | 513克 | 芝士蔬菜蛋煎饼热量/卡路里1093千卡 | |||

1、首先将鸡蛋加水和面粉拌匀成光滑细腻的面糊,静置备用。

2、将胡萝卜去皮擦粗丝,

3、将芦笋在盐水中烫熟,捞出冲凉,后切粗丝,

4、口蘑切片。

5、虾仁处理干净,

6、锅中加少量的油,将虾仁煎熟。撒一丝丝盐。

7、依次将口蘑炒熟,炒口蘑会出汤,滤掉。

8、胡萝卜炒熟,都分别撒一丝丝盐。
把所有材料都盛在一个大碗中备用。

9、不粘锅,烧热,倒入蛋面糊,厚薄都可以,这些材料我就做了三只,20厘米锅。

10、待饼成型后看表面颜色变深就可以盛出来,放在烤盘中。

11、均匀的铺上菜,

12、表面再铺上芝士片。

13、烤箱上层上火200度,烤至芝士融化就可以了。
没有烤箱的在煎好饼之后不要出锅,
直接把菜和芝士铺在饼上,加盖,小火加热让芝士融化就可以了。
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有增强皮肤润滑、滋阴润燥、保护肝脏等功效;可与香椿、西红柿、海虾搭配;与田鸡、桔子、消炎片相克,同食可能会引起不适;
面粉的热量366千卡(每100克);具有增强免疫力、养胃、除热等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
水的热量1千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;
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