| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 南瓜花 | 克 | 41千卡 | 15千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | ||
| 水淀粉 | 克 | 22千卡 | 73千卡 | ||
| 总量 | 439克 | 套炸南瓜花热量/卡路里782千卡 | |||
 热量782千卡,相当于吹小号313分钟消耗的热量150 | |||||
1、多余的南瓜花摘下可以让主枝上的瓜接得更好，那，这摘下的花拿来做菜吧！我们这，市场里就买着这花。小时候的味道。
2、把花瓣摘下，去梗、花蕊，只要花瓣。
3、洗净，花瓣撕小
4、三个鸡蛋
5、滤干水分备用
6、鸡蛋、水淀粉、一勺盐拌匀
7、花瓣过蛋糊
8、下锅炸至金黄色即可
9、香甜可口、软糯适中的炸南瓜花上桌了
南瓜花的热量15千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有健脑益智、润肺利咽、清热解毒等功效；可与羊排、西红柿、明虾搭配；与牛奶、桔子、鹅蛋相克，同食可能会引起不适；
水淀粉的热量73千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有益气生津、预防便秘、治便秘等功效；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有预防糖尿病、治疗高血压、肝胆病等功效；
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