| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 乌梅 | 克 | 66千卡 | 219千卡 | ||
| 甘草 | 克 | 6千卡 | 202千卡 | ||
| 冰糖 | 克 | 560千卡 | 397千卡 | ||
| 陈皮 | 克 | 42千卡 | 278千卡 | ||
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | ||
| 山楂片 | 克 | 188千卡 | 375千卡 | ||
| 总量 | 412克 | 原味酸梅汤热量/卡路里864千卡 | |||
1、把材料洗干净,然后用干净的纱布把材料包好。
2、加水,满至锅3/4的位置。
3、加材料进去,开火煮。
4、水煮开后,改小火煮40/50分钟,然后加冰糖

5、等不烫手,放进冰箱冰冻一下。
乌梅的热量219千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钾,富含锌,富含膳食纤维;具有消除疲劳、生津、解酒等功效;与梅花肉、瘦肉、猪肘棒相克,同食可能会引起不适;
甘草的热量202千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钙,富含铁,富含锌,富含膳食纤维;具有滋咳润肺、抗酸、抗癌等功效;与排骨、火腿、鲤鱼相克,同食可能会引起不适;
陈皮的热量278千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钾,富含铁,富含膳食纤维;具有化痰、化痰止咳、健脾和胃等功效;可与生姜、与苍术、厚朴搭配;
山楂片的热量375千卡(每100克);具有强心、防癌、降血脂等功效;可与猪肉、五花肉、枸杞子搭配;与猪肝、海参、海鲜相克,同食可能会引起不适;
冰糖的热量397千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有补中益气、化痰止咳、清热除火等功效;可与梨、银杏、鸭梨搭配;
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