| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 山楂 | 克 | 443千卡 | 98千卡 | ||
| 冰糖 | 克 | 560千卡 | 397千卡 | ||
| 柠檬 | 克 | 134千卡 | 35千卡 | ||
| 总量 | 976克 | 山楂酱热量/卡路里1137千卡 | |||
 热量1137千卡,相当于叮当舞207分钟消耗的热量330 | |||||
1、山楂洗净，去核。
2、把洗净去核山楂放入水中 ，并把半颗柠檬挤压成汁倒入山楂中，时间自己掌控 直至山楂完全变软。
3、山楂煮软后 捞起来在过滤网中积压 把果肉积压到碗里，去掉皮和硬物。这样山楂酱就会很细腻 增加口感。
4、过滤后的山楂就变成了这个样子咯！
5、将过滤后的山楂糊倒入锅中 ，并加适量冰糖，量依个人口味而定！
山楂的热量98千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有抑制细菌、消食健胃、抗衰老等功效；可与菊花、兔肉、薏米搭配；与海参、柠檬、海鲜相克，同食可能会引起不适；
冰糖的热量397千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有和胃润肺、生津止渴、祛脂降压等功效；可与高粱、五味子、香蕉搭配；
柠檬的热量35千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有止咳、抗菌消炎、化痰等功效；可与蜂蜜、马蹄、鸡肉搭配；与山楂干、山楂＋牛奶、胡萝卜相克，同食可能会引起不适；
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