| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 面粉 | 克 | 1098千卡 | 366千卡 | ||
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | ||
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 豆腐 | 克 | 240千卡 | 81千卡 | ||
| 大葱 | 克 | 17千卡 | 33千卡 | ||
| 胡椒粉 | 克 | 13千卡 | 316千卡 | ||
| 香油 | 克 | 133千卡 | 886千卡 | ||
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | ||
| 植物油 | 克 | 314千卡 | 533千卡 | ||
| 生姜 | 克 | 45千卡 | 80千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 总量 | 1136克 | 香菇豆腐素锅贴热量/卡路里2008千卡 | |||

1、香菇清洗泡发,要泡至完全软透,去除杂质!豆腐洗净待用!其他的用料没拍照,各位亲都知道!

2、面粉加温水揉成软硬适中的面团,盖上保鲜膜静置!

3、揉好面团后开始准备馅料,香菇、豆腐、洋葱、胡萝卜切碎放入容器中,加盐、大葱生姜沫、胡椒粉、香油、蚝油拌匀!

4、馅料调好后开始做面剂子,把面团揉搓成长条后切成大小均匀的面剂子!

5、把面剂子擀成圆皮!

6、取一个面皮,把馅料包进去!

7、包成饺子的形状!

8、平底锅中倒入适量植物油!

9、把饺子摆在锅里,最好用不粘锅,普通平底锅也可以,不粘锅起锅时更容易!

10、稍微煎一下后加水,水量不要太多,不要没过饺子就行,盖上锅盖!

11、锅中水烧干后就熟了!

12、锅贴成功了!底层脆脆的,香!

13、盛出来开吃!

14、咬一口,感觉不错,胡萝卜再多一点就更好看了!

15、配上豆浆和小菜,吃的那叫舒服!
面粉的热量366千卡(每100克);具有益精气、增强免疫力、养阴补虚等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
香菇的热量26千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有防治肿瘤、抗癌、提高免疫力等功效;可与冬瓜、带鱼、油菜搭配;与明虾、海虾、西红柿相克,同食可能会引起不适;
豆腐的热量81千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有预防高血压、解热毒、补脾益胃等功效;可与白萝卜、鳕鱼、香菇搭配;与葱、苦瓜、木耳菜相克,同食可能会引起不适;
洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有帮助消化、防癌、延缓衰老等功效;可与牛肉、羊肉、排骨搭配;与黄豆、河虾、小龙虾相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有解毒生津、促进消化、下气等功效;可与狗肉、西瓜、蜂蜜搭配;与白萝卜、白酒、柚子相克,同食可能会引起不适;
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