| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡腿 | 克 | 1037千卡 | 181千卡 | ||
| 总量 | 573克 | 鸡腿饭热量/卡路里1037千卡 | |||

1、鸡腿两只洗净,

2、用刀划几刀,以便入味。

3、锅中放凉水,下入鸡腿和黄酒及3片姜,汆水去除血沫和杂质。

4、汆好的鸡腿放入热水锅中,放入除盐以外的所有调料,其他调料可以放入调料盒中。

5、汆好的鸡腿放入热水锅中,放入除盐以外的所有调料,其他调料可以放入调料盒中。

6、取米饭一碗装盘,将鸡腿去骨切块摆在一边,再配上些素菜,我配了耗油丝瓜和鱼香茄子。一盘鸡腿饭就做好了,一顿简单的午餐就完成了。
鸡腿的热量181千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有添髓、补虚填精、温中益气等功效;可与香菇搭配;与芝麻、鲤鱼相克,同食可能会引起不适;
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