| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 香蕉 | 克 | 158千卡 | 89千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 泡打粉 | 克 | 11千卡 | 178千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 392千卡 | 392千卡 | ||
| 纯牛奶 | 克 | 91千卡 | 60千卡 | ||
| 低筋粉 | 克 | 708千卡 | 354千卡 | ||
| 腰果 | 克 | 553千卡 | 553千卡 | ||
| 葡萄干 | 克 | 273千卡 | 341千卡 | ||
| 植物油 | 克 | 533千卡 | 533千卡 | ||
| 总量 | 984克 | 香蕉马芬热量/卡路里2818千卡 | |||

1、材料合影,没照植物油和低筋粉
2、清洗葡萄干和腰果待用,把香蕉用勺子压成香蕉泥,不用太碎,个人认为有颗粒口味更好。
3、鸡蛋打散,蛋液中加入白糖,用手动打蛋器打匀,再加入植物油打匀,最好用玉米油。
4、加入牛奶和香蕉泥,用刮刀切拌均匀。加入泡打粉和过筛的低筋粉,拌匀。
5、用小汤匙把拌匀的蛋糕糊舀入纸杯,七分满,最后加入葡萄干或者腰果。
6、烤箱180度预热5分钟,放入蛋糕后,上下火,180度,20分钟。
7、第一次做,不错啊!很美味!颜色也刚好!我用的纸杯小,要做三盘吧,呵呵!晚上灯光不好,过程没拍呀,请见谅!
香蕉的热量89千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有便血、通便、补充能量等功效;可与燕麦片、燕麦、芝麻搭配;与土豆、西瓜、红薯相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有延缓衰老、润肺利咽、保护肝脏等功效;可与紫菜、生菜、基围虾搭配;与牛奶、消炎片、茶叶相克,同食可能会引起不适;
泡打粉的热量178千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有膨大剂等功效;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有调味、止咳、和中益肺等功效;可与番茄、香瓜、杨桃搭配;与茶叶、海蜇皮相克,同食可能会引起不适;
纯牛奶的热量60千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有美容养颜、美白、治疗便秘等功效;可与甘蔗、草莓、桃搭配;与雪莲果、桔子、醋相克,同食可能会引起不适;
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