肉片烧茄子的热量和减肥功效

圆茄子的热量28千卡（每100克）；具有发汗解表、抑癌抗瘤、降低胆固醇等功效；可与排骨、鲇鱼、凉薯搭配；与河蟹、乌鳢、墨鱼相克，同食可能会引起不适；

五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有润燥、滋肝阴、滋阴等功效；可与茄子、蘑菇、紫菜搭配；与菊花、杏仁、香菜相克，同食可能会引起不适；

葱花具有减肥、抗癌、治疗高血压等功效；

大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有排毒清肠、强身体、清肠道等功效；可与醋、玉米面、生菜搭配；与芒果、鸡肉、鸡胸肉相克，同食可能会引起不适；

青椒的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促进消化、开胃消食、胃肠胀气等功效；可与糙米、紫甘蓝、鳝鱼搭配；与黄瓜、秋黄瓜相克，同食可能会引起不适；