| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 韭菜 | 克 | 25千卡 | 25千卡 | ||
| 青虾 | 克 | 377千卡 | 93千卡 | ||
| 高筋面粉 | 克 | 1805千卡 | 361千卡 | ||
| 香油 | 克 | 44千卡 | 886千卡 | ||
| 植物油 | 克 | 53千卡 | 533千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 生抽 | 克 | 1千卡 | 20千卡 | ||
| 盐 | 克 | 6千卡 | 59千卡 | ||
| 总量 | 1104克 | 三鲜水饺热量/卡路里2410千卡 | |||

1、青虾洗净剥皮,挑线。

2、鸡蛋炒好备用,火候不要太大,定型即可。

3、水发木耳剁碎

4、韭菜切碎备用

5、肉馅用香油植物油搅拌

6、馅料准备完成

7、每个饺子一个青虾

8、面粉在准备馅料前和好,备用。

9、美味上桌,煮饺子时锅里放半颗葱,不粘连!
韭菜的热量25千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾,富含铁;具有散瘀、补肾、补肾温阳等功效;可与鸡蛋、豆腐、黄豆芽搭配;与白酒、牛奶、菠菜相克,同食可能会引起不适;
青虾的热量93千卡(每100克);具有增强免疫力、缓解神经衰弱、通乳汁等功效;可与燕麦、丝瓜、燕麦片搭配;与圣女果、橙子、木瓜相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有健脑益智、延缓衰老、保护肝脏等功效;可与洋葱、西红柿、小米搭配;与消炎片、豆奶、雪莲果相克,同食可能会引起不适;
高筋面粉的热量361千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有除热、止渴、益肾等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
香油的热量886千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有补血明目、滋补养生、润肠通便等功效;可与菠菜搭配;
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