| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 辣椒 | 克 | 628千卡 | 295千卡 | ||
| 猪肉 | 克 | 1067千卡 | 395千卡 | ||
| 总量 | 483克 | 辣椒炒肉丝热量/卡路里1695千卡 | |||
 热量1695千卡,相当于堆肥339分钟消耗的热量300 | |||||
1、辣椒洗好，根据个人口味若辣椒嫌辣可以待切好放入热水中焯一下再炒。
2、猪肉切丝，辣椒切丝备用。
3、锅里加入两勺油，待油热后加入肉丝翻炒，待肉丝变色时加入辣椒丝大火翻炒约两分钟。
4、锅里加入两勺油，待油热后加入肉丝翻炒，待肉丝变色时加入辣椒丝大火翻炒一分钟。
5、加入蚝油继续翻炒一分钟停火，加入盐味精调味。
6、成了，出锅，开吃！（光顾拍照了，炒的时间有点长了，要不色泽还会鲜亮翠绿一些）
辣椒的热量295千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；具有防感冒、健胃、挡辐射等功效；可与圆白菜、白菜、鸡蛋搭配；与南瓜、猪肝、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补虚、解热毒、润肌肤等功效；可与银耳、圆茄子、韭菜搭配；与杏仁、刀豆、杏相克，同食可能会引起不适；
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